這是一家fusion的日本料理居酒屋

兩層樓有著不同風味

一樓主要提供吧檯座位   以及窗邊4人座位

越是夜深人靜    就有酒吧風情

外子生日是七夕情人節。。。。

所以  每年。。。。。七夕     都是我埋單。。。。。1775465282.gif  

 

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這道北海道鱔魚紫蘇醋  好吃特別又開胃!

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沙拉~好吃!  蝦子很鮮甜~在沙拉中 非常突出!

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生魚片也真的很棒!  可惜山葵是混合式  非純的。。。

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山藥饅頭佐野菇醬~我覺得做得很出色。。。裡面有蟹肉耶~

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酒蒸大蛤  肉質肥厚鮮甜  真的好吃!

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奶油炒磨菇佐炸洋芋  這真的很fusion的菜色

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烤馬頭魚  挖賽! 真是好吃呆了~

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安格斯牛肉~雖然新鮮 但是沒去筋 咬得我好累啊!  一點也不享受

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沾芥末醬吃的鮮嫩小羊排~ 好吃!

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這海膽鮭魚卵小蓋飯 底層是合格的冷醋飯!   但是少給了我一點生魚片醬油+蔥花!

沒關係 老饕我 叫waiter給我上一點 就100%了!

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這湯很台耶~湯有豚骨味 並且我吃得出來他們灑了白胡椒 

肉丸裡面很特別的是~放了些軟骨進去  增加口感~ 少了嘴咬下去有一坨肉的感覺

算是fusion的一種吧!

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用原始味十足的竹籤  來吃生巧克力+時令水果

生巧克力裡面有濃濃的白蘭地味道!  很讚的ending!

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 ICHI居酒屋

106台北市大安區安和路二段40號
02-2704-8195

 

 

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