這家正宗韓式辣雞,是台灣少見的,話不囉嗦,一定要去吃啦!!! 97  

經過3週不斷訂位失敗中摸索出一個方程式

看倌啊~~~可要看仔細啦! 吃不到別哭呀!  1775465296  

 

訂位小貼士:

訂位時間如下圖,此店每天只賣晚餐,周一公休別打了!

重點來了!!  只能預約一周內的座位,例如今天是週四,也就是說你能訂的就是到下周四而已 1775465290  

 

IMAG2473    

 

 IMAG2453

基本上來這家店,你不吃炒雞,就很怪了。。。

因為韓國春川出名的就是達卡比(辣炒雞)

所以一定要點辣炒雞  a la so?!  113_帥  

另外,來這家店,也要點個煎烤五花肉來吃~~不吃? 白來囉!!

我們今天來了6個人,點了五人份的套餐 $2000【3份五花肉+2份炒雞+daily soup+炒飯+炒年糕】

下面這張照片上面蓋上鍋蓋的就是炒過的雞要用鍋蓋悶熟,一陣子過後再炒,反覆三次~

而下方的鐵盤,擺的斜斜的,之後就是用來煎烤五花肉的,因為盤子是斜的,煎烤過程中流出的豬油,就會順勢低到一個碗裡頭,所以五花肉不會油膩,反而更香更好吃   

至於大家都喜歡的韓國小菜......

唉~別問了,這裡的不太美妙,也不能續盤; 正因為不美妙,不能續盤,大家也就不care了

IMAG2460

 

 看起來很大一片豬五花是吧? 煎起來每個人分到也不多,平均算算,還蠻貴的哩!

 IMAG2461

泡菜放在快煎好的豬五花下方,用快流盡的豬油拌炒,最後拿『生蘿蔔薄片』來包豬肉跟炒過的泡菜

當然,也可以用生菜葉來包,不過,真的是用蘿蔔片來包會特別好吃!

夭壽喔~~~美妙滋味真是難以形容。。。97  

IMAG2465

 

炒過三次的辣雞,終於可以吃囉!!

裡面除了雞肉外,還有幾片紅地瓜片,高麗菜,年糕

為什麼這麼炒? 不理解,不過,雞肉吃起來有蔬果帶來自然的甜味,而蔬果又因為有雞油的關係,炒起來又很香很好吃,只能說,又是一絕!

IMAG2464

 

吃完的辣雞,還剩下一些醬汁,就拿來炒飯~ 

說到這,建議初次來這的人,就不要點『石鍋拌飯』

來這吃辣炒雞,就是要嘗試吃最後用醬汁拌炒的飯啊~!

桌邊服務的小姐,炒飯時,會放芝麻油,韓國海苔,芝麻,蔬菜

建議看倌在小姐要炒前,請她放少一點,否則會覺得太油喔~

IMAG2469

 

重點來了,炒好的飯不要太快吃,

可以跟小姐說,你想要吃有點鍋巴的飯,她就幫你鋪平一點,稍微等一下,你就可以吃到很香的鍋巴炒飯了!

IMAG2470

 

唉呀呀~~最後最錦上添花的就是這道『辣豆腐湯』

我本身很不喜歡吃豆腐湯,因為做得好吃的真的是遍尋不著

沒想到這家的辣豆腐湯,好吃到爆表了!!! 8  

所以吃完所有餐點後,我們又加點了一鍋! 

IMAG2471

 

 

地址~~~tusky%20(82)[1]  

IMAG2474    

 

 

 

valery 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()